【乾性油酸】乾性油酸的意思是什么|怎么读|读音|拼音-词海

基本信息（拼音、读音等）

乾性油酸

qián xìng yóu suān

释义如下：↓

(Linoleicacid.C₁₇H₃₁CO₂H)化学名词。属有机酸之一元酸，为不饱和之液态酸，吸空气中之氧而固化，与甘油化合成酯，为乾性油之主成分。其他液态脂肪及油亦含此酯，乾性油因此酯含量之多寡，其乾燥性大异。通过热之水蒸气于乾性油而分解之，则生此酸与他高级脂肪酸之混合物。