一、人及鸟生子曰乳。《说文解字》:「乳,人及鸟生子曰乳,兽曰产。从孚乙,乙者乙鸟。《明堂月令》:『乙鸟至之日,祠于高谋以请子。』故孔从乙,请子必以乙至之日者,乙春分来,秋分去,开生之候鸟,帝少昦司分之官也。」;三国魏、张揖《广雅·释诂一》:「乳,生也。」;《吕氏春秋·季冬纪·季冬》:「鸡乳。」注:「乳,卵也。」;《史记·扁鹊传》:「怀子不乳。」;《汉书·外戚·孝成赵皇后传》:「元延二年怀子,其十一月乳。」注:「乳,产也。」
二、胎生曰乳。汉、班昭〈东征赋〉:「登巢而琢。」注:「《尸子》曰:『卵生曰琢,胎生曰乳。』。」
三、鸟兽始生者曰乳。如云乳燕。《荀子·荣辱》:「乳彘触虎,乳狗不远逝,不忘其亲也。」
四、乳房也。汉、班固《白虎通·圣人》:「文王四乳,是谓至仁。」;《唐书·韩思彦传》:「兄弟共乳而生。」
五、乳汁。《增韵》:「乳,湩也。」;《魏书·王琚传》:「常饮牛乳,色如处子。」
六、以乳哺儿。《左传·宣公四年》:「虎乳之,二子田,见之,惧而归。」
七、育也、滋生也。《一切经音义·卷二》:「乳,字也。」;明、梅膺祚《字汇》:「乳,育也。」;《后汉书·李固传》:「岂无阿乳之恩。」;汉、许慎《说文解字·敍》:「孶乳而寖多。」
八、器具之呈乳房形状者。《周礼·考工记·凫氏》:「锺带谓之篆·篆间谓之枚。」注:「郑司农云:『枚,钟乳也。』。」;宋、朱辅《溪蛮丛笑》:「麻阳有铜鼓,江水中掘得,如大钟,长筩三十六乳,重百余筋。」
九、洞穴中鑛物之液曰乳。洞穴鑛物之液,滴下凝成种种形状者,曰石钟乳。
十、柔也。《广韵》:「乳,柔也。」
十一、研细药物曰乳。详「乳鉢」条。