【速冻蔬菜】是什么意思

基本信息（拼音、读音等）

词语

速冻蔬菜

拼音

sù dòng shū cài

怎么读

什么意思

释义如下：↓
  1. 指经低温急速冻结的生鲜蔬菜。将新鲜蔬菜在-30℃以下快速冷冻，在-18℃以下的温度中冷藏，可有效保持蔬菜的新鲜程度和营养成分，是蔬菜贮藏的一种方法。也作「冷冻蔬菜」。部分词典也译作「冷冻蔬菜」。
速冻蔬菜
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