腤

读音：

ān

怎么读：

• 动词 以盐、豉、葱等与肉类一起烹煮。《玉篇．肉部》：「腤，煮鱼肉。」  【组词】：「腤鸡」、「腤鱼」。
• 形容词 参见「腤」条。

腤

读音：

ān zān

怎么读：

• 烹饪。污秽、卑劣。元．无名氏《冻苏秦．第二折》：「你问我官在那里？教我说个甚的，可兀的乾受了你这一肚皮腤气。」

来源：辞典修订版