饙

读音：

fēn

怎么读：

• 动词 蒸饭，米煮半熟后以箕漉出再蒸熟。清．朱骏声《说文通训定声．屯部》：「饙，滫饭也。如今北方蒸饭，先以米下水一涫漉出，再蒸匀熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰馏。」《诗经．大雅．泂酌》：「挹彼注兹，可以饙饎。」

来源：辞典修订版