椒

读音：

jiāo

怎么读：

• 名词 参见「秦椒」、「番椒」等条。
• 名词 山顶。《汉书．卷九十七．外戚传上．孝武李夫人传》：「释舆马于山椒兮，奄修夜之不阳。」南朝宋．谢庄〈月赋〉：「菊散芳于山椒，雁流哀于江濑。」
• 名词 姓。如春秋时楚国有椒举。

来源：辞典修订版

椒

读音：

jiāo

怎么读：

• →辣椒

来源：辞典简编版

• 辣椒：一年生草本植物。夏日开白色花，果实多呈细长形，也有心脏形、灯笼形，品种有辛辣、甜味两种。辛辣品种的果实成熟时呈红色，可供调味或调理。  【组词】：「辣椒是四川料理不可缺少的调味料。」
• 胡椒：一种常绿攀缘藤本植物。叶呈心脏形，花白色，成穗状。果实球形，味道辣而香，研磨成细粉，可供调味或入药。

来源：小字典