馅

读音：

xiàn

怎么读：

• 名词 包在米、面等食物中的作料。  【组词】：「豆沙馅」、「饺子馅」。明．张自烈《正字通．食部》：「馅，凡米面食物坎其中实以杂味曰馅。」《红楼梦．第一一回》：「昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块。」

来源：辞典修订版

馅

读音：

xiàn

怎么读：

• 包在米、面等食物中的作料。  【组词】：豆沙馅、饺子馅

来源：辞典简编版

• 包裹在食物内层中的作料。  【组词】：「肉馅」、「豆沙馅」、「饺子馅」。
• 包有馅料的。  【组词】：「馅饼」。

来源：小字典